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大家都知道要想身体健康，就离不开营养成分，而在这些物质中，矿物质是不可缺少的，但矿物质也有很多种类，其中“硒元素”是尤为重要的，它被称为“生命元素”，也有“长寿元素”的美誉。
想要获取硒，那么最直接的办法就是多吃一些富含硒的食材，今天月月就给大家分享几种含硒量高的蔬菜，平时可以多吃一些，价格还不贵。
香菇准备食材：猪肝一块、青红椒、生姜、料酒、大蒜、酱油、红薯粉、豆瓣酱、食用油、食盐
制作过程：
1.猪肝洗净切薄片，放入一个碗中，加入酱油，料酒，半勺红薯粉，用手抓拌均匀，腌制10分钟。
2.青红椒切滚刀块，生姜切丝，大蒜切片。
3.锅中倒油，加入姜片，蒜末爆香后加入腌好的猪肝、青红椒，猪肝变色后加一点豆瓣酱，大火继续快速翻炒，爆炒至看见猪肝表面熟后，根据个人口味，加少量食盐翻炒均匀即可出锅装盘。
今天月月分享的含硒高的五种食材，大家有需要的赶快做起来吧。
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